空气过滤器和风淋室在豆制品工厂的应用

    12日，记者来到了位于宝山罗店镇的汉康豆类食品公司，我们像游客一样参观了工厂里的外部环境，并通过参观通道仔细“观察”了正在生产运转中的流水线和那些操作工人。其中关键，是这家工厂全面实践现代化的绿色生产方式，可以让市民亲眼目睹真正放心豆制品是如何生产出来的，记者来到工厂中，首先经过了风淋室通道进行了吹淋消毒后才能进入车间，据透露，汉康公司投入了1500万元上马了环保处理设备以及风淋室净化装置，力求真正做好污水处理和空气净化，然后才能放心搞生产。

　　而实际上，车间洁净也是生产豆制品的重要条件。对此，工作人员介绍，汉康的工厂斥巨资购置了空气过滤器净化处理系统，日处理能力可达1500，处理后的空气可达到国家的合格标准。这另一主要原料大豆，品质也不含糊。目前，汉康已在黑龙江和安徽建立了优质大豆生产基地，我们的员工进入基地前也是需要经过风淋室进行消毒的。

　　保证食品安全，被落实到了每一个生产细节。传统豆制品生产的陋习被全面革除。公司的质保部工作人员，则被称为“铁将军”。所有的原辅材料、包装材料，都要经过他们的严格检验，合格后方能入库使用。每天，他们都要从生产线上提取产品进行检验，有一项指标不符，就绝不放行。然而进入车间前，无论领导还是普通员工，都必须经过更衣、洗手、消毒、风淋等程序。当然最重要的还是要保证豆制品无尘生产车间的洁净度，前提就是对空气过滤器定期更换。